Završena Zimska škola za poljoprivrednike

Danas je realizovana posljednja u nizu aktivnosti u okviru Zimske škole za poljoprivrednike koju su i ove godine u Kozarskoj Dubici zajedno organizovali Resor za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske i opštinsko Odjeljenje za privredu i poljoprivredu.

Za dubičke voćare smo ovdje , u prostoru firme „Nova Mehanika“ organizovovali  prezentaciju linije za svježe cijeđenje soka proizvođača firme „Interugo“  iz Kozarca i  predavanje o tehnologiji proizvodnje voćnih rakija, kazao je rukovodilac prijedorske kancelarije Resora za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi Danijel Egić.

„Svi znamo da je teško stanje u voćarstvu posljednjih nekoliko godina .Imali smo mraz , pa grad, a kad ima nešto više voća teško se prodaje, zato smo se odlučili za ovu prezentaciju, da voćarima predstavimo kako i preradom voća mogu da zarade, da im njihovi plodovi ne propadaju”, rekao je  Egić .

Proizvodnju  linije za svježe cijeđenje soka, firma „Interugo“ iz Kozarca realizuje u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede Republike Srpske. Linija je poluautomatska, jednostavna za rukovanje i održavanje, rađena po posljednim normama,a finalni proizvod je sok bez aditiva sa rokom upotrebe do tri godine.U zavisnosti od kapaciteta cijena joj se kreće oko 10 hiljada maraka.

S obzirom na to da velika količina voća završi u rakiji o tehnologiji ove proizvodnje  voćarima je danas govorio Dalibor Panić ,stručni saradnik u firmi „Mikropek“iz Banjaluke.

Voćari moraju da znaju osnovne stvari, prije svega važna je kvalitetna sirovina, vinifikacija i destilacija, rekao je Panić .

On je istakao  da kvalitetnu sirovinu imamo, ali da proizvođači moraju još mnogo da uče kako bi proizvodili kvalitetnu rakiju.

Jedan od onih koji su na to spremni je Dubičanin Brane Kos koji osim što proizvodi kvalitetno voće , uvodi nove tehnologije u proizvodnju rakije ,kazao je Panić.

Kos međutim kaže da ni plasman rakije ne ide kako bi trebao, tržišta nema i to ne samo  zbog velikog roda kao prošle godine.

Načelnik Odjeljenja za privredu i poljoprivredu opštine Kozarska Dubica Duško Bodilović je rekao da je i ove godine Zimska škola za poljoprivrednike ispunila očekivanja organizatora i poljoprivrednika, te da su u svim aktivnostima učestvovali i učenici Srednjoškolskog centra „Nikola Tesla“.

Tokom zime imali smo predavanja kojima smo obuhvaltili sve oblasti poljoprivredne proizvodnje , a po prvi put organizovali smo i predavanje za pčelare , kazao je Bodilović.

Do nove zimske škole poljoprivrednike u Kozarskoj Dubici očekuju i druge aktivnosti. S obzirom na to da proizvodni ciklus u ratarstvu kreće, sjetva oglednih polja silažnog kukuruza  je među prvim aktivnostima, poručuju iz Resora za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske .