Zdrav hljeb iz pekare Marić

Punih 12 godina rada pekara Marić krunisala je paletom novih vrsta hljeba koji se ubrajaju u zdravu hranu. Ove kao i druge pekarske proizvode urađene po novoj tehnologiji sinoć je „MMS Marić kompanija“, prezentovala u hotelu Cepter, a pozivu priređivača odazvali su se predstavnici opštine, privrednici, direktori javnih i drugih preduzeća kao i ostali zainteresovani građani.

Prezentaciji novih proizvoda prisustvovao je i Tomas Pistono iz Njemačke, stručnjak iz oblasti pekarstva koji je, zahvaljujući saradnji sa Agencijom za razvoj EDA iz Banjaluke, edukovao radnika pekare Marić da po tradiciji i znanju koje Njamačka ima u pekarstvu, proizvode zdrav hljeb, bez aditiva. Novi proizvodi rađeni su od kiselog tijesta, odnosno tijesta dobijenog prirodnom fermentacijom.

Direktorica pekare Marić Snježana Marić kazala je da je gost iz Njemačke ekspert u pekarstvu, te da već godinama obučava pekarske radnike širom svijeta, primjera radi u Uzbekistanu, Boliviji, Nikaragvi i Dominikanskoj Republici.

„U našoj kompaniji proveo je tri sedmice, a rezulat tog rada je čitava paleta novih proizvoda bez aditiva, pa se tako od sada kod nas mogu nabaviti fitnes hljeb od raženog brašna, sa sjemenkama lana, suncokreta i bundeve, baget i bijeli hljeb, hljeb sa jogurtom, raženi hljeb i peciva, te integralni hljeb“, kazala je Marićeva.

„Kvalitet hljeba zavisi od stručnosti pekara, radnog iskustva, te od sirovina i od načina pripreme koji podrazumijeva tijesto dobijeno prirodnom fermentacijom“, istakao je Tomas Pistono.

On je dodao da je za tri sedmice rada u Pekari Marić na tržište plasirano novih 25 proizvoda od bijelog i raženog kisalog tijesta koje je prirodni aditiv, a ovakva fermentacija omogućava dugotrajnu svježinu hljeba koji je ukusniji i zdraviji za probavu.

Srećko Bogunović, direktor Razvojne agencije EDA iz Banjaluke kazao je da ova agencija sarađuje sa malom privredom iz opština i gradova sjeverozapadnog dijela RS i obezbjeđuje partnere iz inostranstva koji daju podršku malom i srednjem preduzetrništvu. Takav je slučaj i sa dolaskom stručnjaka iz Njemačke u Kozarsku Dubicu.

Načelnik opštine Mile Zlojutro čestitao je Pekari Marić na proizvodnji čitave palete novih proizvoda koji spadaju u zdravu hranu. „To je pozitivno za promociju Kozarske Dubice i sigurno će bitio jedan element turističke ponude u našem gradu“, istakao je Zlojutro.

Svi oni koji vole domaći hljeb sa izvornim okusom i mirisom, koji cijene ovaj pekarski proizvod bez dodataka poboljšivača okusa ili boje, na policama dubičkih trgovina potražiće hljeb pakare Marić.